Niñas, niños y adolescentes del Meta podrán participar en una convocatoria que busca preservar e innovar la gastronomía tradicional llanera, con un estímulo económico de dos millones 500 mil pesos.
La iniciativa es promovida por la Gobernación del Meta, a través de la Casa de la Cultura Jorge Eliécer Gaitán, y está dirigida a menores entre los 8 y 17 años, residentes en el departamento.
Los participantes deberán presentar una propuesta de innovación gastronómica basada en los saberes y tradiciones de la cocina llanera, incorporando elementos como nuevas técnicas, presentación o combinación de sabores, pero conservando la identidad regional.
El propósito es promover la creatividad, el uso de ingredientes locales y el relevo generacional de las recetas tradicionales del Meta. Las inscripciones estarán abiertas hasta el 13 de octubre de 2026 y deben realizarse con el acompañamiento de un padre, madre o representante legal.
Las bases y el formulario oficial están disponibles en la página web de la Casa de la Cultura del Meta. La propuesta ganadora deberá participar posteriormente en una demostración gastronómica en vivo.
